¡Saludos, exploradoras y exploradores apasionados por los alimentos y la agricultura! ¿Se han cuestionado alguna vez el origen de los alimentos que consumen diariamente? ¡Es momento de descubrirlo juntos! En este episodio especial de Exploradores UNAL, podcast de la Universidad Nacional de Colombia, profundizaremos en la importancia vital de los alimentos en nuestra vida, explorando el papel crucial que desempeñan los agricultores y campesinos en el proceso de llevar estos productos desde el campo hasta nuestra mesa.
Descubre con nosotros los secretos y la historia detrás de tus alimentos favoritos, y aprende cómo podemos adoptar prácticas conscientes y respetuosas con el medio ambiente en nuestro consumo diario. Además, no te pierdas una sorpresa emocionante en nuestra sección ‘Caja de Herramientas’, donde revelaremos la magia y la innovación de los drones en la agricultura. ¡Acompáñanos en esta aventura de sabores, historias y tecnología!
Profesores invitados en este episodio:
● Profesor José Igor Hleap Zapata, ingeniero pesquero con Doctorado en Tecnología de Alimentos.
● Profesor Carlos Germán Perea, ingeniero agrónomo, doctor en Filosofía de la Ciencia de las Plantas y profesor de la Facultad de Ciencias Agropecuarias.
Créditos:
● Dirección: Profesor Eyder Daniel Gómez López, director Académico UNAL Sede Palmira | Laura Fuertes, coordinadora Unimedios Palmira.
● Realización y guión: Andrea Peñaloza Acosta / Periodista de la Unidad de Medios de Comunicación de la Universidad Nacional de Colombia.
● Producción sonora: César Augusto Molina Lugo, productor en el Centro de Productor Radiofónica, CPR Palmira.
● Locución: Alicia Torres Santaella, Martina Torres Santaella, Isabel Sofía Rincón Peñaloza, Martín Sendoya Fuertes, Mathías Enrique Rojas Peñaloza y Eyder Daniel Gómez López.
● Locución institucional Exploradores UNAL: Wilmer Álvarez, locutor y estudiante de Administración de Empresas de la Sede Palmira.
● Música y efectos infantiles: FiftySound.com
● Diagramación: Sebastián Narváez Díaz /Diseñador Unimedios Palmira.
● Webmáster: Carlos Fabian Rodríguez Navarrete.